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打蛋器手動和電動使用區別在哪里

文章出處:青島京德硅膠制品有限公司 人氣: 發表時間:2018-06-22

         當今家里廚房用品少不了打蛋器,打蛋器有手動打蛋器、電動打蛋器兩種。下面京德硅膠制品廠給大家講解手動/電動打蛋器使用注意事項打蛋器的使用方法有哪些。

  一、手動和電動打蛋器使用注意事項:

  1 ,請遵照產品說明書使用。再好的產品,也不要長時間連續使用,延長電機壽命。平常注意使用,可延長產品壽命。

  2 ,黃油一定要放軟一點切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機器特別是蛋甩給毀掉。

  3 ,打面粉時請用螺旋狀打蛋頭,但并不建議使用打蛋器來打面團,因為面團濕,有粘性,打蛋器轉起來很費勁,就會導致摩擦生熱,電機滾燙。所以,如果你不想因為打發面團而毀掉一個機器,還是請謹慎使用此功能吧。

         二、手動和電動打蛋器怎么用?

  1、手動打蛋器

  手動打蛋器的用法最簡單,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。把需要攪拌的食材放在一個盆子里面或者是碗里面,然后在使用這款打蛋器把食物給攪均勻就可以的,手動打蛋器的使用方法是非常簡單的,我們在操作起來也是很簡單的,更是很順手的。

  2、電動打蛋器

 

  電動打蛋器用法也不難,攪蛋器的螺絲那樣的棒是攪拌面粉用的,圓頭的攪拌棒是打發蛋白用的。每次用前插上一付(兩根)你需要的攪拌頭。用完取下來清潔。開關有高低檔次可調節,1檔功率最低。螺旋打蛋器的使用方法就是把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性發泡狀態即可。

         三、打蛋器的分類

  1、手動打蛋器

  一般在比較容易攪拌的情況下才會用,像是攪拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中攪拌雞蛋、攪拌黃油和一些簡單的面糊等等,因為手動打蛋器只是靠手的力量來攪拌,所以很難把蛋清或鮮奶油打發。

  2、電動打蛋器

 

  它的用途就比較廣,像是打發鮮奶油、打發黃油、打發蛋清和全蛋等等都要用到電動打蛋器。電動打蛋器又分為手持型和桌上型。照片上的電動打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比較適合家用的。桌上型打蛋器一般在西點蛋糕坊中會用到,適合比較大量的材料。

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